Finca El Bambú, nuevo destino ecológico en Las Tunas
El turismo agroecológico es una apuesta de Cuba para diversificar las ofertas de la industria, especialmente luego de las enseñanzas que ha dejado la pandemia de la Covid-19. Así, surgen nuevos destinos, como la Finca Ecológica El Bambú, ubicada en Las Tunas.
Este lugar, muy próximo a la ciudad de Las Tunas, trabaja para brindar una experiencia única al visitante, en una combinación sensorial entre su bar, restaurante y parrillada, con los productos que ofertan, todos muy frescos.
Un reporte de la Agencia Cubana de Noticias explica que el recinto abrió sus puertas hace un par de meses.
El Bambú es la materialización de las ideas que hace alrededor de dos años el gobierno local comenzó a incentivar para desarrollar el turismo de naturaleza, explicó Arelis Zaldívar Hernández, a cargo del recinto.
Aspiramos a que quienes nos visiten, clientes extranjeros o nacionales, vivan una experiencia totalmente diferente a lo que puedan encontrar en otros sitios, pues queremos mostrar la actividad económica de nuestra provincia, la agricultura, en aras de incursionar en el turismo agroecológico, puntualizó.
En la finca se cultivan productos ciento por ciento orgánicos, y siempre velan por el equilibrio entre las ofertas culinarias. Para ello cuentan con más de 30 hectáreas de cultivos que les permite obtener productos directamente del campo a la mesa.
“Incluso, criamos nuestros propios cerdos con piensos que elaboramos a partir del maíz, una muestra de cómo lo útil se conjuga con lo agradable para que el visitante pueda disfrutar de un recorrido completo antes de sentarse a la mesa a degustar de los platos gastronómicos”, dijo Zaldívar Hernández.
No es muy usual que las personas estén sentadas en un restaurante y vean colgando a su alrededor los ajos, plátanos, frutas que quizás consumirán en su servicio, y eso es otra de las particularidades de esta propuesta, apunta el reporte.
Una amplia variedad de árboles frutales circundan el agradable ranchón que ocupa el restaurante: allí las familias pueden tomar los mangos, ciruelas, cocos y otros totalmente libres de costo mientras esperan su comida.
La Finca Ecológica El Bambú es reconocida también como Polígono de Suelo Municipal por el uso de técnicas agroecológicas.
Fotos: Tomadas de la ACN
