Cantineros cubanos festejan su día
Este 7 de octubre se celebra el Día de la Cantina Cubana, el cual rinde homenaje a todos los profesionales de este sector que, con su talento y dedicación, “hacen de cada cantina un lugar especial”, según destacó la Asociación de Cantineros de Cuba con un mensaje en Facebook.
“Ustedes son los verdaderos embajadores de nuestra cultura, creando momentos inolvidables y uniendo a la gente en torno a una buena bebida y una conversación amena”, agrega el texto.
“Su labor va más allá de mezclar ingredientes; es un arte que requiere pasión, creatividad y un profundo amor por lo que hacen. En cada copa servida, hay un pedacito de nuestra historia y tradición que ustedes preservan con orgullo”, apunta.
“Cada desafío es una oportunidad para crecer y cada sonrisa de sus clientes es un testimonio de su esfuerzo. Mantengan esa energía y compromiso, porque juntos podemos elevar la cantina cubana a nuevas alturas. ¡A brindar por el futuro y el éxito de todos ustedes! ¡Arriba las cantinas!”, enfatiza el mensaje.
Fundada el 27 de junio de 1924, entonces como Club de Cantineros de la República de Cuba (CCRC), la actual Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), es la más antigua del mundo en su tipo.
Con 1 562 miembros –30% son mujeres—, la ACC tiene como órgano de relación al Ministerio de Turismo; es miembro de la International Bartenders Association (IBA); cuenta con el patrocinio del ron cubano Havana Club; y se encuentra registrada como la representante legal de la escuela cubana de cantina ante el Ministerio de Justicia y la Escuela de Hotelería y Turismo, Formatur.
