Rodrigar, una bodega cubana, lanzará vino Secreto Gallego
La bodega cubana Rodrigar anunció que pronto presentará su nuevo vino Secreto Gallego, elaborado íntegramente en Cuba con uvas deshidratadas seleccionadas.
El dueño de la bodega, Keiler Rodríguez, dijo que mostrará su nuevo producto en la XXV Feria Internacional Agroindustrial Alimentaria (Fiagrop 2024), que se celebrará del 18 al 24 de marzo en el Recinto Ferial de Rancho Boyeros, en las afueras de La Habana.
Según Rodríguez, el Secreto Gallego es un vino fortificado con un 14% de alcohol, que tiene aromas de frutos rojos, ciruelas, moras y flores, y un sabor único y equilibrado. El vino se deja reposar durante seis meses, lo que le da un color caoba intenso y una gran elegancia.
Rodríguez, que también es el presidente del Club de Vinicultores de La Habana La Giraldilla, expresó su confianza en que el nuevo vino tendrá una buena acogida en el mercado, gracias a sus características especiales.
Recordó que su marca Rodrigar se fundó en 2022 y que produce una gran variedad de vinos con uvas cultivadas en Cuba bajo condiciones climáticas específicas. Las uvas se someten a procesos de maceración y fermentación de alta calidad, y luego se envejecen en botellas recicladas.
Actualmente, la bodega tiene capacidad para distribuir sus vinos por todo el país, y también los ofrece en diferentes hoteles, mediante contratos con formas de gestión no estatal y proyectos gastronómicos y comerciales locales con impacto social, informó PL.
Entre sus productos, destacan tres líneas de vinos elaborados con las variedades de uva Tempranillo, Arañón e Italia Blanca, procedentes de una granja en Güira de Melena (Artemisa) y otros cultivos en Pinar del Río. Estos vinos incluyen tintos, blancos, rosados y moscateles, entre otros, así como vinagre y vino seco.
Rodríguez también mencionó otros vinos especiales que promociona, como un tinto de tres meses de añejamiento, hecho con uva tempranillo cosechada en junio en Cuba, y otro joven de manzana dulce importada, que ya tiene mucha demanda.
La marca Rodrigar está registrada por la Oficina Cubana de la Propiedad Industrial (OCPI) y certificada por el Instituto Nacional de Higiene y Epidemiología (Inhem).
