Certificado internacional para producciones orgánicas del Proyecto BioCubaCafé
El proyecto BioCubaCafé recibió la Certificación Orgánica Internacional por parte de Control Union Certifications, asentada en Lima, Perú, informó en su sitio web el Ministerio de la Agricultura.
Se trata de un reconocimiento a la calidad y el nivel competitivo de un proyecto que desde hace par de años se impulsa en más de 1470 hectáreas de las provincias de Santiago de Cuba y Granma.
Esta iniciativa cuenta con el apoyo de la Agencia para el Intercambio Cultural y Económico con Cuba, y el Grupo Lavazza, ambos de Italia.
Los resultados del proyecto y la certificación internacional otorgada redundarán en beneficio de los productores y su calidad de vida, como parte de la recuperación integral en las montañas de la región oriental y las perspectivas para las producciones orgánicas en el país, reportó PL.
Incluye a 170 caficultores de nueve municipios, los cuales producen el 25 por ciento de la oferta exportable de café del país, y sus objetivos se extienden también a 11 despulpadoras, dos centros de beneficio seco y una empresa exportadora.
El proyecto tiene como objetivo la producción de café bajo principios orgánicos, a partir de la introducción de nuevas tecnologías que cambiarán el paradigma actual del cultivo y procesamiento de este rubro en Cuba.
Dicho reconocimiento, otorgado por Control Union Certifications, con sede en Lima, Perú, resulta de gran importancia para la comercialización en el mercado internacional del café Arábigo y Robusta que, sin componentes químicos, se produce y procesa por los territorios integrados al novedoso plan.
En la reciente XVII Feria Internacional Expocaribe, celebrada en Santiago de Cuba, Robeldi Nicot Terreno, presidente del Grupo Empresarial Agroforestal, y Michele Curto, presidente de la Agencia italiana para el Intercambio Cultural y Económico, presentaron el proyecto y hablaron de la necesidad de mostrar toda la cadena desde el cultivo, hasta su distribución y venta.
Subrayaron cómo a nivel mundial los consumidores exigen un producto libre de fertilizantes químicos, en armonía con el medio ambiente, es decir, limpio, sostenible y saludable para la salud, por lo cual ahora la certificación otorgada es un paso de avance extraordinario.
Por primera vez en la tradicional cita de la región oriental un grupo de campesinos y cooperativistas sumados al proyecto intercambiaron experiencias y saberes, mientras en feliz coincidencia, en Milán, Italia, en un hecho sin precedentes, en la feria comercial más importante de café en Europa se reconocía la calidad del grano cosechado por ellos mismos.
