Miel de Cienfuegos gana mercado foráneo

Miel producida en Cienfuegos gana clientes en mercado foráneoLa central provincia cubana de Cienfuegos espera cerrar el 2014 con una producción de 550 toneladas de miel de abeja de alta calidad, con vistas a responder a la demanda del mercado foráneo.

Según expertos, el pasado año obtuvieron 537 toneladas de ese alimento, en su totalidad con calidad exportable para destinos del viejo continente, el principal comprador.

De acuerdo con dichos parámetros de exigencia, se establece que el índice de humedad debe permanecer por debajo de 19,5 por ciento y el producto no puede poseer ningún tipo de impureza.

Para la recolección, el personal dispone de centrífugas, cubos, coladores y mesas de acero inoxidable, pues la miel es una suerte de esponja y al pasar por otro tipo de recipiente se le adhiere el hierro, el sulfato, la grasa u otros contaminantes.

Asimismo, los especialistas recordaron que la tonelada de miel se cotiza en el mercado europeo entre tres mil y tres mil 300 euros.