Entrevista a Rafael Marín, miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía.
Entrevista a la chef Tita, embajadora de la Nueva Cocina Dominicana.
En una de las sesiones del Seminario Excelencias Gourmet, José Carlos de Santiago exhortaba a asentar en nuestras mentes y acciones que “si somos los primeros, luchemos por seguir siéndolo, pero si somos los segundos, luchemos por ser los primeros".
En la última jornada del evento acontecieron charlas magistrales, showcookings y un especial concierto del reconocido músico cubano Issac Delgado.
La compañía española Pladur Gypsum inició un nuevo capítulo en el desarrollo de sus vínculos con Cuba, al organizar por primera vez un curso de formación en la Isla sobre los sistemas constructivos Pladur.
Al hablar ante los participantes en el VII Seminario Internacional Excelencias Gourmet, la Chef mexicana Elena Reygadas confesó: Mi padre, un amante de la cocina, me enseñó que debía viajar y conocer la cocina de todas partes del mundo.