Un paso más hacia la final del Havana Club Cocktail Maestros
Con la victoria para la dupla Café & Mueca, integrada por Alejandro Fleites Socarrás y Mario Luis Acosta Batista, de La Habana, culminó la Final Cuba del Havana Club Cocktail Maestros, que marcó un paso más hacia la Gran Final Global del prestigioso concurso internacional de coctelería, en su segunda edición.
La pareja de cantineros ganadora de la Final Cuba, celebrada este 12 de junio en el Sky Bar del hotel Iberostar Selection, representará a Cuba en la competencia regional en Colombia, tope amistoso previo a la próxima etapa: la Gran Final Global, en abril del 2026, en La Habana, aún sin fecha ni sede exactos.
Promovido por la marca Havana Club Internacional S.A., este evento enaltece a la comunidad de cantineros y premia el espíritu de equipo, la diversidad, el talento, la habilidad técnica y la maestría de los cantineros detrás de cada barra, momento trascendente para la mixología internacional que a la vez reafirma a Cuba como una vitrina en el arte de la coctelería.
En sus palabras de bienvenida a los asistentes, Amed Álvarez Tejo, director de Marketing y Ventas Cuba de Havana Club Internacional, dejó sentado que los finalistas “rebasaron toda una serie de requisitos para llegar aquí, independientemente de que el resto de los competidores igualmente demostraron en las diferentes etapas un rigor profesional de gran calibre”.
Asimismo, afirmó: “Apostamos por este tipo de eventos y por los cantineros que lo conforman porque evidentemente ponen a la altura lo que nos interesa, como marca, darle a conocer al mundo en cuanto a la calidad de la coctelería cubana. Y, evidentemente, todo emprendimiento, venga de donde venga y que, por supuesto, cumpla con los requisitos de la marca, tendrá siempre el acompañamiento de Havana Club Internacional”.
Abierta la sesión, en la primera ronda, a suerte de una ruleta, a cada pareja se le asignó un tipo de coctel a elaborar; en la segunda vuelta, tuvieron que preparar seis cocteles, que les fueron develados en ese momento, en solo cinco minutos… y así transcurrió la competencia en plena armonía de los presentes y empeño de los concursantes.
La decisión estuvo a cargo de un prestigioso jurado, integrado por: de Havana Club International S.A., Yuniel Delgado, jefe del Departamento de Marketing Estratégico de Cuba, y Damián Domínguez Pérez, embajador de marca para el mercado Cuba; Bárbara Betancourt, presidenta del Club de Mujeres del Vino y cantinera multipremiada en competencias nacionales e internacionales; Alejandro Bolívar, bartender del Floridita, una verdadera institución en el mundo de la coctelería; y, como parte del jurado asesor de la Asociación de Cantineros de Cuba, ACC, José Valladares, su vicepresidente, y Diosmel Mendoza, miembro de la ACC, ambos jueces internacionales de la International Bartenders Association (IBA).
Tres equipos estuvieron en concurso, ganadores de la Semifinal Cuba que tuvo lugar en abril pasado en el Museo del Ron; además de la dupla ganadora, llegaron a la Final Cuba Felipe Manuel Manresa y José Luis Rubín Hernández, de Camagüey; y Gabriela Méndez Dávila y Natalie Valdés Sosa, de La Habana. De ellos, dos han compartido historias con Excelencias: Felipe Manresa y Gabriela Méndez, ganadores, respectivamente, del Concurso de Cantina del X (2023) y XI (2024) Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet.
En la primera edición del Havana Club Cocktail Maestros Cuba, los ganadores fueron Carlos Ernesto Estévez Herrera y Gerardo Hernández Bermúdez, cantineros de La Guarida; y los bartenders griegos, Danos Minoudis y Andreas Giaprakas, conquistaron el primer concurso global Havana Club Cocktail Maestros.
