Cubacafé puso sabor a Varadero Gourmet
Luego de varios años de ausencia la empresa Cubacafé retornó este año a la Festival Internacional Varadero Gourmet, que recientemente se celebró en el Centro de Convenciones Plaza América, de Varadero.
Allí, Cubacafé promovió su cartera de productos exportables, y trascendió, según conoció Excelencias, que como exportadora e importadora ya incorpora productos representativos de la industria agroalimentaria.
Aprovechando el marco de Varadero Gourmet y la presencia de la industria hotelera y el turismo, se llevaron a cabo varias armonías.
Así, se realizó un maridaje con PROXCOR S.A para promover el café Isla Grande, una de las marcas más recientes de Cubacafé. El público presente degustó esta bebida de gama económica, resultado de mezclas de café Robusta, lo que le aporta un amargor característico y poca acidez, que combina muy bien con el dulzor de las galletas Toco, sabor vainilla y chocolate.
El Isla Grande se escogió porque debido a sus características organolépticas combina bien con el dulzor de las galletas. Es un café de buena fragancia, limpio, de buen cuerpo y mediana acidez, suave. Café con buen balance y consistencia.
Asimismo, se realizó otra colaboración en Cubacafé y Cuba Ron S.A., donde se combinó el café gourmet Guantanamera Algo Diferente, proveniente de mezclas de la variedad Arábica, de sutil sabor, limpio, de buen cuerpo y acidez media en la taza, y el Ron Perla del Norte junto al licor de cacao para recrear una variante cubana del expreso Martini, expresión de la cultura gastronómica de Cuba.
