Cuba se prepara para Competencia Internacional Barlady en 2025
La Habana se prepara para recibir a una veintena de países en la segunda edición de la Competencia Internacional Barlady, un evento que promete ser un espectáculo de talento y creatividad en el arte de la coctelería. Del 7 al 9 de marzo, el emblemático Hotel Nacional será el escenario donde cantineras de diversas partes del mundo demostrarán sus habilidades en un certamen que celebra la destreza y el ingenio en la creación de cócteles.
Eddis Naranjo, presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba, y Rihder Fuentes, titular del Comité Organizador del evento, confirmaron la participación de Mirtha de las Mercedes González, representante de Cuba y oriunda del famoso balneario de Varadero. González competirá junto a representantes de países como Brasil, Belice, Colombia, Ecuador, México, Panamá, Paraguay, Puerto Rico, Uruguay, Venezuela, Grecia, Finlandia, Dinamarca, Albania, Alemania, Irlanda, Turquía, Bélgica, Polonia y Macedonia.
El certamen, que tuvo su primera edición en Atenas en 2024 bajo la dirección de la griega Nafsika Mouzakiti, se desarrollará en cinco categorías: cóctel clásico, cóctel nacional, bebida larga, estilo latino y cóctel espumoso. Las ganadoras de cada categoría avanzarán a la final, donde enfrentarán el desafío de la "caja negra". En esta etapa, deberán crear un nuevo cóctel en un máximo de 30 minutos, utilizando una selección de bebidas y otros ingredientes proporcionados por los organizadores.
Rihder Fuentes explicó que la creatividad y la habilidad de las concursantes serán puestas a prueba en esta fase decisiva, donde la improvisación y el conocimiento profundo de los ingredientes jugarán un papel crucial. Por su parte, Eddis Naranjo recordó con orgullo el triunfo de la cubana Kenia Borges en la edición griega, donde se alzó como campeona en la categoría de bebida nacional. Borges, ahora embajadora del evento, conquistó al jurado con su cóctel "Perla del Norte", elaborado a base de ron añejo.
El evento, inspirado en el Día Internacional de la Mujer, cuenta con el patrocinio de la Corporación Cuba Ron S.A., Polot 1882 y Bodegas Torres. La presencia de Greta Gronhlm, reconocida figura mundial de la coctelería, como jefa de competencia, añade un prestigio adicional a esta cita internacional que celebra el talento femenino en un ámbito tradicionalmente dominado por hombres.
