Cienfuegos se alista para participar en Festival Internacional Varadero Gourmet 2022

Los trabajadores de gastronomía en la provincia de Cienfuegos alistan su participación en el 12mo. Festival Internacional Varadero Gourmet 2022, convocado por el Ministerio de Turismo, el grupo empresarial Cubasol y la Empresa extrahotelera Palmares.

Por ese motivo en el club Cienfuegos se realizó este viernes una competencia de cata de rones de la marca Havana Club, en la que resultó ganador el barman Luis Matos Díaz, del bar El Palatino, y en la que participaron dependientes gastronómicos de centros turísticos y negocios privados.

Liosvy Valloseras Corcho, especialista principal de Palmares Cienfuegos, refirió que este es el encuentro más importante para los trabajadores de esa entidad en Cuba, por la actualización que reciben sobre gastronomía, coctelería y otros servicios que pueden ofrecer a los clientes en cada instalación del país, reportó Radio Ciudad del Mar.

Actualmente Palmares Cienfuegos consolida el encadenamiento con productores agrícolas y de otros renglones para renovar recetas culinarias y ofertar al turismo nacional y foráneo diversas opciones, frías o calientes; sólidas y líquidas, todas gratas al paladar.

En septiembre los cienfuegueros representarán a la región central en Varadero Gourmet, evento que se efectuará en el Centro de Convenciones Plaza América, de Varadero, con un equipo integrado por un cocinero, un sommelier y el bartender.

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Varadero Gourmet 2022 está dedicado este año la ecogastronomía y la agroecología como pertinentes alternativas alimentarias en Cuba.